春節(jié)除了喜慶的氛圍外，夜少不了各種美食，古代年節(jié)有一道膠牙餳，大家知道這是用什么做的嗎，小編今天為大家解析其中是內(nèi)容，下面請(qǐng)看《支付寶》螞蟻莊園2023年1月21日每日一題答案（2），小編為大家?guī)黻P(guān)于答案的詳細(xì)解析內(nèi)容，感興趣一起了解下。

【《支付寶》螞蟻莊園每日一題答案匯總】

《支付寶》螞蟻莊園2023年1月21日每日一題答案

古人的年夜飯中有一道膠牙餳，猜猜是什么

正確答案：麥芽糖

答案解析：

膠牙，使其牢固不動(dòng)，餳就是麥芽制成的糖，因?yàn)槌云饋眇X，所以有膠牙餳的說法。 膠牙餳又叫花餳，今稱飴糖，是用糯米和小麥為原料制作的半固態(tài)麥芽糖。 成品顏色焦黃、氣味芳香、黏性較強(qiáng)，是宋朝小孩守歲時(shí)必備的消夜零食，也是宋朝人在除夕夜必吃的甜品。

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