會(huì)做飯的同學(xué)應(yīng)該知道一個(gè)小技巧，那就是在甜食上面撒一點(diǎn)食鹽可以增加甜味哦，很多小伙伴可能感覺不可思議，為什么加鹽還能增加甜味呢，下面小編為大家?guī)怼吨Ц秾殹肺浵伹f園2022年7月24日每日一題答案(2)。

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《支付寶》螞蟻莊園2022年7月24日每日一題答案

在甜食上撒一點(diǎn)鹽可以

A、增加甜味

B、增加鮮味

正確答案：增加甜味

答案解析：

鹽的潮解作用致使純鹽的吸水能力很強(qiáng)，做甜品或飲品的時(shí)候加點(diǎn)鹽，口感會(huì)更甜爽口。在15%~25%蔗糖溶液中加入少量食鹽會(huì)使甜味逐漸增強(qiáng)，食鹽量加到0.15%甜味達(dá)到最強(qiáng)。但是如果添加0.5%的食鹽反而不及不添加食鹽的糖液甜。

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