為什么面包里通常會(huì)許多小孔，大家吃面包的時(shí)候應(yīng)該都發(fā)現(xiàn)了面包上有著很多的小孔的，具體又是怎么回事呢，接下來(lái)小編就為大家?guī)?lái)《支付寶》螞蟻莊園2022年9月1日每日一題答案，對(duì)此還不清楚的小伙伴趕快和973小編一起來(lái)詳細(xì)具體的了解一下吧。

【《支付寶》螞蟻莊園每日一題答案匯總】

《支付寶》螞蟻莊園2022年9月1日每日一題答案

為什么面包里通常會(huì)許多小孔

加了酵母

加了糖

正確答案：加了酵母

答案解析：

面包里有小孔是因?yàn)槊姘谥谱鞯倪^(guò)程中要給面粉加入一定量的酵母。酵母中的酶將淀粉分解成麥芽糖等，并產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w。二氧化碳?xì)怏w分布在面筋網(wǎng)里。再經(jīng)過(guò)揉面和烤制，面團(tuán)里的二氧化碳受熱膨脹，面包里就有了許多小孔。

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