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螞蟻莊園2023年1月16日每日一題答案

更新時間：2023-01-16 09:26

作者：匿名

美食方面的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)其實在我國還是有著很多的，題目中給到了大家很多的選項的不知道大家對其是否有所了解從而回答正確呢，同時還詢問到了關(guān)于大家在乘坐火車時忘記身份證忘記是否可以通過辦理臨時身份證的方面來進行挽救，對此小編都為大家做出了詳細具體的內(nèi)容介紹一起了解下。

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過年品美食以下哪項屬于國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

北京烤鴨

糍粑

正確答案：北京烤鴨

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答案解析：

2008年被入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的北京烤鴨。

其實北京烤鴨的出處卻是來自南京；原因是明朝時期的朱元璋非常喜愛吃烤鴨，所以在建都南京后；

明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作美食。為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤；

成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，稱“烤鴨”，受到人們廣泛稱贊，后被民間取名為“金陵烤鴨”。

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