現(xiàn)今社會中，人們能在超市中購買來自世界各地的食材，其中有著十分多的蔬菜是來自于其他國家，某些比較稀有的需要前往進口超市中，那么小伙伴們知道以下哪種蔬菜在烹炒之前最好先焯水呢？下面小編就給大家?guī)碇Ц秾毼浵伹f園2023年9月20日每日一題答題，感興趣的小伙伴快來看一看吧。

【《支付寶》螞蟻莊園每日一題答案匯總】

支付寶螞蟻莊園2023年9月20日每日一題答題（2）

題目：以下哪種蔬菜在烹炒之前最好先焯水？

A、四季豆

B、白蘿卜

答案：A、四季豆

答案解析：

1、四季豆烹飪前要焯水，尤其是炒菜的時候更需要焯水。

2、如果四季豆沒有炒熟就吃掉了，對身體的影響極大，嚴重后果是中毒，別大意。

3、四季豆里含有皂素和胰蛋白酶的抑制物，只有焯水斷生后，才可以去掉這些物質(zhì)，變成健康的食物。

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