紅薯每當(dāng)冬天的時(shí)候在街道上總是會(huì)看見(jiàn)有售賣(mài)的，并且將其放置的時(shí)間越長(zhǎng)也是會(huì)越甜的著到底又是怎么回事呢，同時(shí)還提及到了白壽的相關(guān)問(wèn)題，很多小伙伴對(duì)此都不是特別的了解的，對(duì)此小編為大家?guī)?lái)了詳細(xì)具體內(nèi)容介紹感興趣一起了解下。

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支付寶螞蟻莊園2月15日答案最新

為什么紅薯通常會(huì)越放越甜

淀粉轉(zhuǎn)化為糖

糖轉(zhuǎn)化為淀粉

正確答案：淀粉轉(zhuǎn)化為糖

答案解析：

紅薯的生長(zhǎng)積累了大量的水和淀粉，少了糖，這時(shí)挖出來(lái)吃，自然不會(huì)太甜，可放一段時(shí)間后，水慢慢蒸發(fā)和減少，它會(huì)越來(lái)越甜。水分的減少對(duì)于甜度的提高有很大的影響，原因在于：水分蒸發(fā)減少，相對(duì)的增加了紅薯中糖的濃度。