秋天，是柿子成熟的季節(jié)，沉睡了一個(gè)季節(jié)的柿子樹(shù)也終于打起了精神，開(kāi)始結(jié)果了，一個(gè)個(gè)柿子掛滿(mǎn)枝頭，宛如一個(gè)個(gè)小紅燈籠。這時(shí)候的柿子十分好吃還便宜，那么小伙伴們知道民間常說(shuō)的攬柿子指的是什么呢？下面小編就給大家?guī)?lái)支付寶螞蟻莊園2023年10月21日每日一題答案，感興趣的小伙伴快來(lái)看一看吧。

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支付寶螞蟻莊園2023年10月21日每日一題答案

題目：民間常說(shuō)的“攬柿子”，指的是什么？

A、給柿子去除澀味

B、豐收季節(jié)摘柿子

答案：A、給柿子去除澀味

答案解析：

1、攬柿子是柿子脫澀，脫澀方法很多，如長(zhǎng)期放置，就如北方的凍柿子。

2、可以產(chǎn)生乙烯的成熟水果一同放置也可脫澀，但此時(shí)的柿子都是軟柿子，這也是軟柿子好吃的原因。

3、溫水浸泡法：采收后的澀柿浸泡在清潔的溫水內(nèi)，水溫及浸泡時(shí)間要根據(jù)采收時(shí)柿子的成熟度而定。

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